Tarife Giriş

Aromalı tavuk kanatları, her lokmada lezzet patlaması yaşatacak, kırmızı biber, sarımsak ve çeşitli baharatlarla harmanlanarak fırınlanan mükemmel bir atıştırmalıktır. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, hem hafta sonu misafirlerinize hem de gündelik atıştırmalık ihtiyaçlarınıza cevap verecek. Tavuk kanatlarını önceden marine ederek daha yoğun bir tat elde edebilir, farklı soslarla zenginleştirebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 kilogram tavuk kanadı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı soğan tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Tavuk kanatlarını yıka ve süz.
• Bir kapta zeytinyağını, baharatları, soya sosunu ve limon suyunu karıştır.
• Tavuk kanatlarını hazırladığınız sosla iyice marine edin ve buzdolabında 30 dakika bekletin.
• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Marine edilmiş tavuk kanatlarını fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin, ara ara çevirin.
• Tavuk kanatları altın rengini aldığında fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuk kanatlarınızı daha lezzetli hale getirmek için en az 1 saat marine ettirmeniz önemlidir. Böylece baharatlar tavuk etinin derinliklerine kadar nüfuz edecek ve daha yoğun bir tat elde edeceksiniz. Fırında pişirme sırasında, kanatların daha çıtır olması için ara ara çevirmeyi unutmayın. İsterseniz son birkaç dakika üstten ızgara yaparak daha fazla kıvam verebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Aromalı tavuk kanatları, soğuk içeceklerden (özellikle bira), patates kızartması, salata veya acılı soslarla servis edilebilir. Ayrıca yanında yoğurtlu bir sos ile yemek sunmak da harika bir uyum sağlayacaktır.