Tayland mutfağının zengin ve aromatik tatlarını evinize getiren bu beş malzemeli köri tarifi ile lezzet dolu bir yolculuğa çıkın. Hem pratik hem de sağlıklı bu yemek, çabuk hazırlanan ve her damak zevkine hitap eden bir seçenek sunarak yemek sofralarınızı renklendirir. Egzotik baharatlar, taze sebzeler ve hafif bir dokunuş ile hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçim!

Tarife Giriş

Bu tarif, sadece beş malzeme ile hazırlanan lezzetli bir Tayland köri tarifidir. Tavuk ya da sebzelerle birlikte pişirilen bu köri, hindistancevizi sütü ile zenginleştirilmiş ve baharatlarla tatlandırılmıştır. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu yemek, hem öğle hem de akşam yemekleri için mükemmel bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Tayland Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü veya sebze (brokoli, havuç gibi)
• 200 ml hindistancevizi sütü
• 2 yemek kaşığı köri tozu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan

Yapılışı

• Soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağı bir tavada ısıtın.
• Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Tavuk göğsünü ya da sebzeleri doğrayın ve tavaya ekleyin. 5 dakika kadar pişirin.
• Köri tozunu ekleyin ve karıştırarak 1 dakika daha kavurun.
• Hindistancevizi sütünü ekleyin, kaynamaya bırakın. 10 dakika kısık ateşte pişirin.
• İsteğe göre tuz ve biber ekleyip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Köri yaparken taze baharatlar kullanmak, yemeğin lezzetini artırır. Hindistancevizi sütü, yemeklerinize kremsi bir doku kazandırır. İsterseniz tarife sebze ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, köriyi daha acı bir hale getirmek için red biber veya acı biber sosu eklemekten çekinmeyin. Yemeğinizi taze kişniş ile süslemek de harika bir görsellik katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Jasmine pirinci, taze salata, veya az tuzlu yoğurt ile servis edilebilir.