Hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, beş malzemeli peynirli börek tam size göre. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, hem davetlerde hem de misafirliklerde sofranızı süsleyecek. Yapımında kullanacağınız taze malzemelerle misafirlerinizi etkileyin. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu börek, peynirin enfes lezzetiyle birleşerek damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak.

Tarife Giriş

Bu pratik peynirli börek tarifi, sadece beş malzeme ile hazırlanıyor. Yufka, peynir, maydanoz, yumurta ve yağ ile hazırlayacağınız börekler, fırında çıtır çıtır pişerek harika bir lezzet sunuyor. Hızlıca hazırlayıp pişirebileceğiniz bu börek, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfağınıza renk katacak.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 6 adet yufka
• 300 gram beyaz peynir
• 1/2 demet maydanoz
• 1 adet yumurta
• 100 ml sıvı yağ

Yapılışı

• Öncelikle beyaz peyniri bir kasede çatal yardımıyla ezin.
• İnce doğranmış maydanozu da peynirin üzerine ekleyip karıştırın.
• Bir yufkayı tezgaha serin, üzerine sıvı yağ sürün ve ikinci yufkayı üstüne koyun.
• Peynirli harcı yufkanın ortasına yerleştirin ve kenarlarını içe doğru katlayarak bohça şeklinde kapatın.
• Diğer yufkalarla da aynı işlemi tekrarlayın.
• Börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
• Üzerine çırpılmış yumurtayı sürün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

Püf Noktaları

Böreğin daha lezzetli ve çıtır çıtır olması için yufkaların arasında sıvı yağım ve peynirli harcın bol olmasına dikkat edin. Ayrıca, fırında pişirirken hava almasını sağlamak için böreklerin üzerine birkaç delik açabilirsiniz. Misafirlerinizi etkilemek için, böreklerinizi yanında yoğurt veya acılı ezme ile servis edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu peynirli börek, yanında yoğurt, turşu veya acılı ezme ile harika bir uyum sağlar. Çay veya ayran ile birlikte sunarak muhteşem bir ikili oluşturabilirsiniz.