Ev Yapımı Patates Cipsi Tarifi
Tarife Giriş
Ev yapımı patates cipsi, taze patateslerin ince dilimlenip baharatlarla harmanlanarak fırında veya fritözde pişirilmesiyle hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. Cipslerinizi dilediğiniz baharatlarla tatlandırarak tamamen kişisel bir dokunuş katabilirsiniz. Bu tarif, sağlıklı malzemeler kullanarak hızlı bir şekilde evde cips yapmanızı sağlıyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 3 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Patatesleri ince dilimler halinde kesin.
- Bir kapta zeytinyağı, tuz ve baharatları karıştırın.
- Dilimlenmiş patatesleri bu karışım ile iyice harmanlayın.
- Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Patates dilimlerini tek sırayla dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
- Üzerleri altın rengini aldığında fırından alın ve biraz soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları
Patates cipslerini yaparken, dilimlerin kalınlığı önemlidir. Çok kalın olursa içleri yumuşak kalabilir, çok ince olursa hemen yanabilir. Baharatları damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz; örneğin, acı sevenler için pul biber ilave edebilirsiniz. Cipslerinizi fırında pişirmek, daha sağlıklı bir seçenek olacaktır, ancak fritözde yapacaksanız, yağın sıcaklığını iyi ayarlamak önemlidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Ev yapımı patates cipsi, salsa sosu, humus veya yoğurtlu soslar ile harika bir uyum sağlar.