Tarife Giriş

Fırında Peynirli Karides Makarnası, karidesin taze ve lezzetli tadını makarnayla birleştirerek ortaya çıkan harika bir yemektir. Öncelikle, makarna haşlanır ve bir sos hazırlanır. Ardından, karidesler eklenip fırın tepsisine yerleştirilir. Sonuç olarak, fırında altın rengi alana kadar pişirilir. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlı olan bu tarif, hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 300 gram spagetti makarna
• 200 gram taze karides
• 100 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 50 gram parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak, ince doğranmış
• 200 ml krema
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber pul

Yapılışı

• Öncelikle spagetti makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış sarımsakları ekleyip kavurun.
• Karidesleri ekleyin ve pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
• Krema ilave edin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Haşlanmış makarnayı ekleyin ve iyice karıştırın.
• Karışımı fırın kabına aktarın ve üzerine rendelenmiş mozzarella ve parmesan peynirlerini serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
• Altın rengi alana kadar fırında tutun ve ardından sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Makarnayı pişirirken direkt olarak suyun kaynadığı anda ekleyin, böylece yapışmasını önlemiş olursunuz. Karidesleri pişirirken fazla bekletmeyin, aksi takdirde kuruyabilir. Fırından çıkmadan birkaç dakika önce üstüne eklediğiniz peynirleri daha fazla erimeleri için tekrar kontrol edin. Tarifinizi farklı baharatlar ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Balzamik sirke ile yapılmış bir salata, beyaz şarap ve taze baharatlı ekmekle mükemmel bir uyum yakalar.