Tarife Giriş

Fırında Tavuk Göğsü Balzamik Sos ile Lezzetlendirilmiş tarifi, az malzemeyle hazırlanarak, ızgara lezzetini fırında elde etmenizi sağlar. Tavuk göğsü, zeytinyağı ve balzamik sirke ile marine edilerek fırında pişirilir, bu da etin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. 30-35 dakika kadar süren hazırı ile sağlıklı bir akşam yemeği için müthiş bir alternatif sunuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 50 dakika
• Pişme Süresi: 35 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı balzamik sirke
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü iyice yıkayın ve kurulayın.
• Bir kapta zeytinyağı, balzamik sirke, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi karıştırın.
• Tavuk göğsünü marinadın içerisine ekleyin ve 20 dakika bekletin.
• Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
• Marinelenmiş tavukları fırın tepsisine yerleştirin.
• Tavukları 20-25 dakika kadar pişirin, ardından 5 dakika dinlendirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuk göğsünü marine etme süresi, lezzetini artırmak için önemlidir. Marinelemek için minimum 20 dakika bekletin, ama mümkünse birkaç saat veya bir gece önceden marine edin. Pişirme süresinin sonunda tavukların üzerine biraz tereyağı ekleyerek zengin bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, fırından çıkarır çıkarmaz 5 dakika dinlenmesi, etin suyunu kaybetmemesi açısından önemlidir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yeşil salata, yoğurtlu sos, kinoa salatası ve fırınlanmış sebzeler ile harika bir uyum yakalar.