Tarife Giriş

Kolay Beş Bileşenli Humus, kısa sürede hazırlanabilen bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Basit malzemelerle, nohutun kremamsı dokusu ve tahinin zengin tadı bir araya geliyor. Bu tarif, hem vegan hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için idealdir. Dilerseniz, sebzelerle birlikte ya da pita ekmeği ile sunabilirsiniz. Enerjik bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarifi kaçırmayın!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Orta Doğu mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 160 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak

Yapılışı

• Nohutları bir mutfak robotuna koyun.
• Tahin, limon suyu, zeytinyağı ve soyulmuş sarımsağı ekleyin.
• Karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Gerekirse biraz su ekleyerek yoğunluğunu ayarlayın.
• Tadı kontrol edin ve tuz ekleyin, karıştırın.
• Hazırladığınız humusu bir servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin.

Püf Noktaları

Humus yaparken nohutların çok iyi haşlanmış olması, pürüzsüz bir kıvam elde etmeniz açısından önemlidir. Eğer dilediğiniz gibi pürüzsüz olmuyorsa, az miktarda su ekleyebilirsiniz. Ayrıca, humusunuzu süslemek için üzerine paprika veya kimyon serpmeyi düşünebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Humus, taze sebzeler, pita ekmeği veya cipsle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında sunacağınız zeytin ve tarator ile birlikte masanızı zenginleştirebilirsiniz.