Kremalı mantarlı tavuk, lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem pratik hem de besleyici olması sebebiyle aile yemeklerinde ya da davet sofralarında sıklıkla tercih edilir. Tavuk eti ve mantarın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, kremanın yumuşak dokusuyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kısa sürede hazırlanabilen kremalı mantarlı tavuk, özellikle yoğun iş temposu olanlar için harika bir akşam yemeği alternatifi sunar.

Tarife Giriş

Kremalı mantarlı tavuk tarifi, düdüklü ya da tavada hazırlanan pratik bir yemek olup, tavuk göğsünü mantar ve krema ile birleştirerek zengin bir lezzet sunar. Yapımı oldukça kolay olan bu tarifte, öncelikle mantarlar ve tavuk sotelenir, ardından krema eklenerek kısık ateşte pişirilir. Sonuç olarak, yumuşak ve lezzetli bir tavuk yemeği elde edilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 250 gram mantar
• 1 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı

• Öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
• Mantarları temizleyip dilimleyin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyin, altın rengini alana kadar kavurun.
• Üzerine ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Daha sonra mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Krema, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek kısık ateşte 5-10 dakika pişirin ve karıştırın.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Kremalı mantarlı tavuk hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta krema eklenirken ocakta kısık ateşin tercih edilmesidir. Bu, kremanın daha düzgün bir şekilde dağılmasını sağlar. Ayrıca, mantarların suyunu iyice çekmesi lezzet için önemlidir. Tavuk etini pişirmeden önce marine ederseniz, daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. İsterseniz tarifteki baharatları kendi damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında pirinç pilavı veya makarna ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yeşil salata ve yoğurt da iyi bir seçim olacaktır.