Tarife Giriş

Parmesanlı Patates Püresi, taze patateslerin kremalı bir karışımda Parmesan peyniri ile birleştirilmesiyle hazırlanan lezzetli bir yan yemektir. Bu tarifte kullanacağınız taze otlar ve süt, püreye ekstra bir aroma kazandıracak. Hazırlaması son derece kolay olan bu tarif, özellikle et yemeklerinin yanına mükemmel bir eşlikçi olacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Yan Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 1 kg patates
• 100 gr Parmesan peyniri, rendelenmiş
• 50 ml süt
• 50 gr tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı taze maydanoz, doğranmış

Yapılışı

• Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
• Bir tencerede tuzlu su ile patatesleri haşlayın.
• Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaba alın.
• Tereyağını ekleyin ve iyice ezin.
• Sütü yavaş yavaş ekleyerek püre haline getirin.
• Rendelenmiş Parmesan peyniri, karabiber ve doğranmış maydanozu ekleyerek karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Patatesleri haşlarken, suyun kaynamasıyla birlikte tuz eklemeyi unutmayın. Bu, patateslerin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Pürüzsüz bir püre için, ezgi işleminden sonra el mikseri ile çırpmak iyi bir sonuç verebilir. Parmesan peyniri yerine başka bir peynir kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, fırında pişirilmiş sebzeler ve akşam yemekleri için enfes bir eşlikçi olarak mükemmel bir denge sağlar. Ayrıca, yanında bir yeşil salata ile zarif bir sunum oluşturabilirsiniz.