Tarife Giriş

Kremalı patates püresi, tereyağı ve krema ile zenginleştirilmiş yumuşak bir kıvama sahip, herkesin favori yan yemeklerinden biridir. Patateslerin haşlanıp ezilmesiyle hazırlanan bu tarif, zengin aromasıyla sofralarınıza lezzet katacaktır. İster ana yemeğin yanına, ister tek başına bir atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Yan Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kcal

Malzemeler

• 1 kg patates
• 100 ml krema
• 50 g tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı muskat rendesi
• 200 ml süt
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
• Büyük bir tencerede bol su ile patatesleri haşlayın.
• Patatesler yumuşadıktan sonra suyunu süzün.
• Bir kapta tereyağını ve kremayı ısıtın.
• Haşlanmış patatesleri ezici ile ezin.
• Sıcak kremalı karışımı ekleyin ve iyice karıştırın.
• Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak sarımsağı ekleyin ve karıştırın.

Püf Noktaları

Patates püresi yaparken, patateslerin iyi haşlanmış olmasına dikkat edin; aksi takdirde püre yeterince yumuşak olmayabilir. Kremayı eklemeden önce tereyağını iyi bir şekilde erittiğinizden emin olun. Pürenin daha yoğun bir kıvama sahip olmasını isterseniz, kullanılacak süt miktarını azaltabilirsiniz. Ayrıca, muskat rendesi ve karabiber lezzet katacak hafif bir aroma sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kremalı patates püresi, ızgara etler, fırında tavuk, sebzeli güveç ve balık ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze yeşil salata ile kombinleyerek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.