Tarife Giriş

Peynirli ve jambonlu güveç, özellikle soğuk kış günlerinde sofralarınızı ısıtacak bir harika. İçerisinde eriyen peynirler ve lezzetli jambon parçaları ile zenginleşen bu yemek, fırında pişirilerek hazırlanmaktadır. Yanında taze sebzeler ile servis edileceği için dengeli bir öğün sunar. İşte, herkesin beğenisini kazanacak olan bu pratik güveç tarifinin detayları!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 200 gram jambon
• 250 gram dil peyniri
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 dal taze kekik

Yapılışı

• Fırını 180 °C'ye önceden ısıtın.
• Jambon ve peyniri küçük parçalar halinde doğrayın.
• Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar soteleyin.
• Doğranmış jambon ve peynirleri ekleyin, karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
• Kremayı ve baharatları ekleyin, iyice karıştırın.
• Karışımı bir güveç kabına dökün, üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
• Peynirler eriyip üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Güveci hazırlarken, jambon ve peynirlerin kalitesine dikkat etmelisiniz; bu, yemeğin lezzetini önemli ölçüde artırır. Ayrıca, dikkat edilmesi gereken diğer bir nokta ise krema eklemeden önce karışımın sıcak olduğundan emin olmanızdır; böylelikle sos daha iyi karışacaktır. Fırından çıktıktan sonra güveci 5 dakika dinlendirmeniz, içindeki malzemelerin aromasını daha iyi yaymasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Peynirli ve jambonlu güveç, yanında taze bir yeşil salata ve çıtır ekmekle harika bir uyum sağlıyor. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap ya da yoğurt, yemeğinizi zenginleştirecektir.