Barbekü soslu tavuk kanatları, özellikle yaz aylarında yapılan mangal keyfini ev ortamında yaşamak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Yumuşak, sulu ve baharatlı tavuk kanatları, özel barbekü sosu ile mükemmel bir uyum sağlarken, misafirlerinizi ve ailenizi etkilemek için harika bir lezzet sunar. Hem hazırlaması kolay hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bu tarif, partilerde ve davetlerde de sıkça tercih edilmektedir.

Tarife Giriş

Barbekü soslu tavuk kanatları, öncelikle tavuk kanatlarının bir marinasyon sosunda bekletilmesi ile başlar. Marinasyondan sonra kanatlar, fırında veya ızgarada mükemmel bir şekilde pişirilir. Barbekü sosu, kanatların üzerine sürülerek onları zengin bir aroma ile kaplar. Bu tarif, hem kids hem de yetişkinler için keyifli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak sunulabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Amerikan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 kg tavuk kanadı
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
• 1 yemek kaşığı soğan tozu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 su bardağı barbekü sosu

Yapılışı

• Tavuk kanatlarını ve zeytinyağını geniş bir kapta karıştırın.
• Soya sosu, sarımsak tozu, soğan tozu, karabiber ve pul biberi ekleyerek iyice harmanlayın.
• Kanatları bu karışımda en az 30 dakika bekletin, tercihen 2 saat (buzdolabında).
• Fırını 200 dereceye (390 Fahrenheit) ısıtın.
• Mariinasyon yapılan tavukları fırın tepsisine dizin ve 40 dakika boyunca pişirin, ara sıra barbekü sosu sürün.
• Daha çıtır bir yüzey için son 5 dakikada fırın ızgarasını açarak pişirmeye devam edin.
• Sıcak servis yapın ve kalan barbekü sosuyla birlikte ikram edin.

Püf Noktaları

Barbekü soslu tavuk kanatları yaparken en önemli püf noktası, kanatları marinasyon süresidir. Daha uzun süre marinede bekletmek, kanatların daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca, pişirirken kanatları sık sık kontrol edin; eğer fırında veya ızgarada fazla kalırlarsa kuruyabilirler. Daha da lezzetli hale getirmek için, pişirme sırasında kanatların üzerine taze baharatlar ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tavuk kanatları, yanında patates kızartması, coleslaw salatası veya taze sebze dilimleri ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanına soğuk içecekler ile sunmak, yaz günlerinin tadını çıkarmanıza yardımcı olacaktır.