Tarife Giriş

Domatesli fırında tavuk tarifi, tazecik malzemelerle hazırlanarak sade ama etkileyici bir yemek sunar. Tavuk, domates sosu ile marine edilir ve ardından fırında mükemmel şekilde pişirilir. Bu tarif, tavuğun lezzetini artırırken, aynı zamanda harika bir sos elde edilmesini sağlar. Akşam yemeklerinize, aile buluşmalarınıza veya özel davetlere şıklık katmak için ideal bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
• Pişme Süresi: 1 saat
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 4 adet tavuk but
• 2 adet büyük boy domates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1/2 su bardağı su
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Tavuğu yıkayıp kurulayın ve derin bir kaseye alın.
• Sarımsakları ve soğanı ince doğrayın, domatesleri küp küp keserek tavukların üzerine ekleyin.
• Zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek iyice karıştırın.
• Karışımın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 30 dakika marine edin.
• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Marinelenen tavukları fırın tepsisine yerleştirip, 1/2 su bardağı suyu tepsiye ekleyin.
• Önceden ısıtılmış fırında 1 saat kadar pişirin, ara sıra yağlayarak pişirmeye devam edin.
• Piştikten sonra maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuğun daha lezzetli olmasını istiyorsanız, marine işlemini bir gece önceden yapabilir ve buzdolabında bekletebilirsiniz. Ayrıca, fırın tepsinizin altına patates dilimleri koyarak hepsinin birlikte pişmesini sağlayarak lezzeti artırabilirsiniz. Tavuk pişerken ara ara kontrol etmeyi unutmayın, eğer sosu az gelirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli yemeği, yanında hafif bir yeşil salata, pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yoğurt ya da sarımsaklı yoğurtla sunmak yemeğinizi daha da lezzetli hale getirecektir.