Parmesanlı Peynirli Spagetti, İtalyan mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. Kıvrımlı makarnanın üzerine serpiştirilen parmesan peyniri ve taze malzemelerle zenginleştirilmiş bu tarif, bol kremalı ve lezzetli bir deneyim sunar. Kenarına birkaç yeşil ot ve sos eklenerek sunulan bu spagetti, hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir. Kolay hazırlanabilirliği ile yoğun bir günün ardından bile rahatlıkla yapılabilir.

Tarife Giriş

Parmesanlı Peynirli Spagetti, taze spagetti makarnasının kaynatılmasıyla başlar. Makarnalar pişerken bir sos tavasında zeytinyağı, sarımsak ve taze baharatlarla lezzetlendirilmiş bir sos hazırlanır. Pişen spagetti sosla birleştirilir ve üzerine bolca parmesan peyniri serpilir. Servis esnasında taze otlar ve ekstra peynirle süslenerek daha zengin bir tat profili elde edilir. Bu pratik tarif, herkesin beğenisini kazanacak!.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200g
• Kalori: 450 kcal

Malzemeler

• 300g spagetti
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (doğranmış)
• 1/2 su bardağı taze fesleğen (doğranmış)
• 1 su bardağı parmesan peyniri (rendelenmiş)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir tencerede tuzlu suyu kaynatın ve spagettiyi paket talimatlarına göre pişirin.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış sarımsağı ekleyin ve hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
• Pişen spaghettiyi süzün ve tavaya ekleyin. Taze fesleğeni ve tuz ile karabiberi ilave edin.
• Makarnayı sos ile iyice harmanlayın ve altını kapatın. Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak daha fazla parmesan ve taze otlarla süsleyerek sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Spagetti pişirme sırasında makarnanın su seviyesini kontrol edin. Fazla pişen makarna, hamurumsu bir dokuya sahip olabilir. Ayrıca, parmesan peynirini eklemeden önce makarnayı sosla iyice karıştırmak, peynirin her tarafına eşit dağılmasını sağlar. Taze otlar kullanarak lezzeti artırabilirsiniz. Yemek servisi yapmadan hemen önce hazırlanması, tazeliğini korumasını sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif yanında yeşil salata, sarımsaklı ekmek ve bir kadeh beyaz şarap ile servis edilirse muhteşem uyum sağlar.