Tarife Giriş

Peynirli ve yumurtalı omlet, kahvaltı sofralarının gözdesi olan hızlı bir tariftir. Yumurtaları çırparak, içerisindeki taze peynirle birleştiğinizde ortaya çıkan lezzet, kahvaltılarınızda yeni bir favori oluşturacak. Üstelik, hazırlık süresi oldukça kısa olduğu için yoğun sabahlarda bile pratik bir çözüm sunuyor. İster sade, ister sebzelerle zenginleştirerek hazırlayabileceğiniz bu omlet, besleyici ve doyurucu bir seçenek sunuyor.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 100 gram beyaz peynir
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 dal maydanoz (isteğe bağlı)
• 2 adet domates (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Yumurtaları bir kasede çırpın.
• Tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
• Beyaz peyniri ufalayarak karışıma ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak doğradığınız maydanoz ve domatesi ilave edin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
• Yumurta karışımını tavaya dökün ve kısık ateşte pişirin.
• Omletin altı piştikten sonra, bir spatula yardımıyla katlayın.
• Her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Omlet yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, yumurtaların fresk olmasıdır. Eğer daha yoğun bir lezzet isterseniz, farklı peynir çeşitleri ile denemeler yapabilirsiniz. Omletin altını yanmaması için, ateşi kısık tutmayı unutmayın. Ayrıca, pişirme aşamasında omletin üzerine kapak koymak, daha hızlı pişmesini sağlar. Tamamen pişerse lezzeti azalmayacak, ama hafif sulu kalması tercih edilebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli omletin yanında taze demlenmiş çay veya kahve ile birlikte tam mükemmel bir kahvaltı deneyimi sunar. Ayrıca, yanında kızarmış ekmek ve domates salatası ile servis etmek, kahvaltınızı daha zengin hale getirebilir.