Ahududu dolgulu kek tarifi, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Taze ahududuların eklendiği bu yumuşak kek, çay saatlerinde misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir. Kolay bulunabilen malzemelerle yapılan bu tarif, hem görsel olarak hem de lezzet açısından tatmin edicidir. Şimdi mutfakta nasıl harikalar yaratacağınızı keşfedin.

Tarife Giriş

Ahududu dolgulu kek, yumuşak yapısıyla çay saatlerine eşlik eden harika bir tatlıdır. Taze ahududuların içe aktarıldığı bu kekin yapılışı oldukça pratiktir. Un, şeker, yumurta gibi temel malzemelerle hazırlanan kek karışımına ahududular eklenerek pişirilir. Sonuç, hem göz alıcı hem de lezzetli bir tatlıdır.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 280 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 150 gram toz şeker
• 3 adet yumurta
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilin
• 200 gram taze ahududu
• Bir çip tuz

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayın.
• Bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın, sonra eritilmiş tereyağını ekleyin.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin ve karıştırın.
• Hazırladığınız karışıma taze ahududuları ekleyin ve nazik bir şekilde harmanlayın.
• Hamuru kalıba dökün ve önceden ısınmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
• Keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın, ardından dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Kekinizin daha fazla aroması olmasını istiyorsanız, hamura bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, pişirme süresi boyunca kekin üzerinin renginin çok koyulaşmaması için üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz. Sos olarak krem şanti veya vanilyalı dondurma ile servis yapmayı da unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kekinizin yanında taze demlenmiş çay, kahve ya da dondurma ile güzel uyum sağlayacaktır.