Tarife Giriş

Beş malzeme ile hazırlanan bu güveç tarifi, yoğun iş temposu içinde bile lezzetli ve zdr bir öğün hazırlamanıza yardımcı olur. Sebzelerle zenginleştirilmiş et, fırında yavaş yavaş pişerek tüm tatların özdeşleşmesini sağlar. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, ailenizle paylaşabileceğiniz harika bir yemek seçeneğidir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
• Pişme Süresi: 1 saat
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 360 kalori

Malzemeler

• 500 gram kuzu eti, kuşbaşı
• 3 adet patates, küp doğranmış
• 2 adet havuç, dilimlenmiş
• 1 adet soğan, doğranmış
• 2 su bardağı su

Yapılışı

• Öncelikle kuzu etlerini bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
• Etler kaynadıktan sonra köpüklerini alın ve kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin.
• Pişen etlere doğranmış patatesleri, havuçları ve soğanı ekleyin.
• 2 su bardağı suyu ekledikten sonra, tencerenin kapağını kapatın ve ağır ateşte 30 dakika daha pişirin.
• Güveci fırına uygun bir kaba alın ve 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.

Püf Noktaları

Güveç yemeğinde dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, malzemelerin taze ve kaliteli olmasıdır. Ayrıca, etin yumuşak olması için pişirme süresine dikkat edin. Yavaş pişirilmesi, etin lezzetinin ortaya çıkmasını sağlar. Sebzelerin pişme sürelerini ayarlayarak, hepsinin eşit şekilde pişmesi sağlanmalıdır. İsterseniz baharatlarla zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu güvecin yanında yoğurt ve taze bir yeşil salata iyi gider. Ayrıca, pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.