5 malzeme ile hızlıca hazırlayabileceğiniz bu karışık sebze tavası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanların favorisi olacak. Sebzelerin doğal özleriyle zenginleşen bu tarif, yoğun bir iş gününden sonra veya hafif bir akşam yemeği için mükemmel bir tercihdir. Tarifteki malzemeler herkesin mutfağında kolaylıkla bulunabilir, bu da hazırlamayı daha da pratik hale getirir. Sağlık dolu bu lezzeti kaçırmayın!

Tarife Giriş

Karışık sebze tavası, taze sebzelerin zeytinyağı ile kızartılması ve baharatlarla tatlandırılmasıyla hazırlanır. Bu basit tarif, sebzeleri dilediğiniz gibi değiştirme özgürlüğü sunarak, damak tadınıza göre özelleştirmenize yardımcı olur. 5 malzeme ile kısa sürede hazırlanabilen bu yemek, hafif bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

• Kabakları ve havuçları jülyen doğrayın, soğanı ise ince doğrayın.
• Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
• Önce soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Ardından, kabak ve havuçları tavaya ekleyin ve karıştırarak pişirin.
• Son olarak tuzu ilave ederek sebzelerin yumuşaması için birkaç dakika daha pişirin.

Püf Noktaları

Sebze tavasının lezzetini artırmak için, pişirme sırasında birkaç dal taze baharat eklemeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri çok fazla pişirmeyerek hafif çıtırlığını korumaları için kısa süreli pişirme yapmalısınız. Eğer sebzeleri daha erkenden hazırlayıp buzdolabında saklarsanız, yemek zamanında sadece kızartmak için tavaya almanız yeterli olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurtlu sos ya da zeytinyağlı bir salata ile servis edebilirsiniz.