Basit ve lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek olan bu pratik 5 malzemeli nohut yemeği, hem sağlıklı hem de doyurucudur. Özellikle yoğun günlerde, minimal malzemeyle hazırlanabilen bu tarif, besleyici öğeleriyle de ön plana çıkıyor. Nohutun protein zengini yapısı sayesinde vegan ve vejetaryenler için de harika bir alternatif sunuyor. Ayrıca, aile ve dostlarınızla paylaşabileceğiniz pratik bir tarif arıyorsanız, bu nohut yemeği tam da size göre!

Tarife Giriş

Bu lezzetli 5 malzemeli nohut yemeği, nohut, soğan, domates, sarımsak ve baharatlarla hazırlanır. Öncelikle nohutları haşlayın, ardından soğan ve sarımsağı soteleyin. Domatesleri ekleyip karıştırdıktan sonra nohutları ilave edin ve baharatlarla tatlandırın. Kısa bir süre pişirerek lezzetlerin birbirine karışmasını sağlayın. Elde edeceğiniz sonuç, hem pratik hem de doyurucu bir yemek olacak.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet büyük soğan (doğranmış)
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)

Yapılışı

• Öncelikle nohutları haşlayın ya da konserve nohut kullanın.
• Geniş bir tavada, doğranmış soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyin.
• Sarımsakları ekleyip bir-iki dakika daha soteleyin.
• Rendelenmiş domatesleri ilave edin ve karıştırın.
• Haşlanmış nohutları ekleyin, zerdeçal, kimyon, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Tüm malzemelerin iyice karışmasını ve pişmesini sağlamak için 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
• Sıcak servis edin ve dilediğiniz gibi süsleyin.

Püf Noktaları

Nohut yemeğinin lezzetini artırmak için, pişirme sırasında bir parça limon suyu eklemeyi deneyin. Ayrıca, yemeği daha zengin bir tat için üzerine taze otlar, örneğin maydanoz ya da taze soğan ekleyebilirsiniz. Nohutların daha iyi pişmesi için önceden bir gece suda bekletmeyi unutmayın. Bu, nohutların yumuşamasını sağlayarak daha lezzetli bir yemek elde etmenize yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pilav, yoğurt, taze salata ile harika bir şekilde eşleşir. Ayrıca yanında ekmek veya pide ile servis edilebilir.