Sarımsaklı ekmek, basit malzemelerle hazırlanan ama lezzetiyle herkesin gönlünü fetheden bir atıştırmalıktır. Kızarmış ekmek dilimleri üzerindeki tereyağı ve sarımsak karışımı, misafirlere veya sevdiklerinize sunacağınız harika bir atıştırmalık olmasını sağlar. Hem yapımı kolay hem de tadı dayanılmaz olan bu tarif, çeşitli yemeklerin yanında sunulabileceği gibi, tek başına bir aperatif olarak da tercih edilebilir.

Tarife Giriş

Sarımsaklı ekmek tarifi, sadece birkaç malzeme ile hazırlanabilen, fırında ya da tavada kolayca pişirilen bir lezzettir. Taze ekmek dilimleri, tereyağı ve ezilmiş sarımsak karışımı ile tatlandırılır. Üzerine istenirse otlar eklenerek zenginleştirilebilir. İşte herkesin severek tüketeceği, yapması oldukça basit bu tarif için detaylar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kaloridir.

Malzemeler

• 4 dilim ekmek
• 50 gram tereyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Sarımsakları soyup ezerek bir karıştırma kabına alın.
• Tereyağını eritip, ezilmiş sarımsakla karıştırın.
• Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin, iyice karıştırın.
• Ekmeğin her iki yüzeyine bu karışımı sürün.
• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Ekmeği fırın tepsisine yerleştirip, kızarana kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
• İsteğe göre üzerine taze yeşillik ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Sarımsaklı ekmek yaparken en önemli püf noktası, tereyağının tam eridiğinden emin olmaktır. Sarımsakların fazla yanmamasına dikkat edin, aksi halde acı bir tat verebilirler. Ayrıca, ekmeği fırında pişirirken üzerinin altın rengi almasını bekleyin, böylece dışı kıtır içi yumuşak bir lezzet elde edersiniz. Servis etmeden önce üzerine taze otlar eklemek, hem görünüm hem de tat açısından ekmeğe zenginlik katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sarımsaklı ekmek, çorba, salata veya ana yemeklerin yanında mükemmel bir aperatif olarak sunulabilir. Aynı zamanda, şarap veya soğuk içeceklerle de harika bir uyum sağlar.