Tarife Giriş

Bu sıcak patates ve tavuk çorbası, doygunluk hissi veren patates ve besleyici tavuk parçalarıyla zenginleştirilmiş bir tarif. Çorba, taze sebzeler ve baharatlarla tatlandırılarak, aromalı bir lezzet sunuyor. Hem besleyici hem de besleyici olan bu çorba, kış günlerinde ailenizi sıcak tutacak. Yapılışı oldukça kolay ve hızlı olan bu çorba, özellikle çocukların da severek tüketeceği bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 2 adet patates (orta boy)
• 300 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (isteğe göre)
• Karabiber (isteğe göre)

Yapılışı

• Soğanı ve sarımsağı ince kıyın.
• Zeytinyağını bir tencereye ekleyin ve ısıtın.
• Soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
• Havuçları ve patatesleri küp küp doğrayın, tencereye ekleyin.
• Tavuk göğsünü ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
• Tavuk suyunu ilave edin, kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra, altını kısın ve sebzeler yumuşayana dek pişirin.
• Tavukları tencereden çıkarın, didikleyin ve çorbaya geri ekleyin.
• Tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Bu çorbanın daha yoğun bir lezzeti olması için tavuk suyunu evde yapmayı düşünebilirsiniz. Taze baharatlar eklemek, aromayı artıracaktır. Pişirme süresine dikkat ederek sebzelerin fazla dağılmasını önleyin. Çorbanın üzerine taze maydanoz serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli çorbanın yanında taze ekmek, salata veya çıtır krakeller harika birer eşlikçi olacaktır. Ayrıca, yoğurt veya ayran ile sunarak, daha zengin bir menü oluşturabilirsiniz.