Domatesli ve soğanlı omlet, sabah kahvaltılarınızı zenginleştirecek sağlıklı ve lezzetli bir alternatiftir. Taze sebzelerle hazırlanan bu omlet, özellikle hafif bir başlangıç arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Protein kaynağı olan yumurtalar ile birlikte domatesin tazeliği ve soğanın aroması birleşir, bu da sağlıklı bir öğün sunar. Yanında tereyağlı ekmekle keyfini çıkarabilirsiniz.

Tarife Giriş

Domatesli ve soğanlı omlet, kolayca hazırlanabilen lezzetli bir yemektir. Önce ince doğranmış soğanlar, tavada pembeleşene kadar sotelenir, ardından küp şeklinde doğranmış domatesler eklenir. Yumurtalar çırpılır ve sebzelerin üzerine ilave edilir. Tüm malzemeler kısık ateşte pişirilir, böylece omletin içindeki tatlar da özleşir. Servis yapmadan önce üzerine taze baharatlar eklenerek lezzeti artırılabilir.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 230 kalori

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 orta boy soğan
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı taze maydanoz

Yapılışı

• Öncelikle soğanı ince ince doğrayın.
• Tavanızı zeytinyağı ile ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Domatesleri küp küp doğrayın ve tavaya ekleyin, birkaç dakika pişirin.
• Başka bir kapta yumurtaları çırpın ve tuz ile karabiberi ekleyin.
• Çırpılmış yumurtaları tavaya dökün ve kısık ateşte pişirin.
• Omletin alt kısmı piştikten sonra, spatula ile dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
• Servis yapmadan önce üzerine taze baharat serpiştirin.

Püf Noktaları

Omletinizi daha lezzetli hale getirmek için, sebzeleri pişirdikten sonra yumurtaların üzerine rendelediğiniz beyaz peynir ekleyebilirsiniz. Ayrıca, omletin dışının çok kızarmasını istemiyorsanız, kısık ateşte pişirmeye özen gösterin. İsterseniz içine biber veya mantar da ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Taze baharatlar kullanmak, yemeğin lezzetini artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu omlet, yanında taze ekmek, yeşil salata veya yoğurt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca bir fincan çay veya kahve ile birlikte tüketebilirsiniz.