Tarife Giriş

Ton balıklı erişte salatası, lezzetli erişteler ve zengin ton balığı ile hazırlanan, besleyici ve hafif bir yaz yemeğidir. Taze sebzelerle zenginleştirilmiş salata, hafif bir sos ile buluşturularak, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunar. Hazırlaması son derece kolay olan bu tarif, özel günlerde ya da sıradan bir akşam yemeği için ideal bir tercihtir. Misafirlerinizi etkileyecek ve sofralarınızı renklendirecek bir alternatif arıyorsanız, bu tarife mutlaka göz atmalısınız.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 200 gram erişte
• 1 kutu ton balığı (200 gram)
• 1 adet salatalık
• 2 adet domates
• 100 gram mısır
• 100 gram bezelye
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 dal taze nane
• 2 dal maydanoz

Yapılışı

• Erişteleri bol tuzlu suda haşlayın ve süzün.
• Domatesleri ve salatalıkları küçük küpler halinde doğrayın.
• Haşlanmış erişteleri geniş bir kaseye alın.
• Doğradığınız domates, salatalık, mısır ve bezelyeyi ekleyin.
• Ton balığını ve ince doğranmış taze otları salatanıza ekleyin.
• Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edin.
• Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın ve servis tabağına alın.
• Soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Erişteleri haşlarken çok fazla pişirmemeye dikkat edin; çünkü aşırı pişmiş erişteler yapışabilir. Ton balığını tercih ettiğiniz marka ile değiştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Taze otlar kullanmak, salatanın lezzetini katlayacaktır. Salatanızı daha besleyici hale getirmek için haşlanmış yumurta veya avokado ekleyebilirsiniz. Daha yoğun bir lezzet için limon suyunu artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında soğuk bir ayran veya bir dilim tam buğday ekmeği ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap ya da taze sıkılmış limonata ile tamamlayabilirsiniz. Salatanızın yanında kızartılmış sebzeler veya zeytin de sunabilirsiniz.