Tarife Giriş

Yavaş pişirici ile hazırlanan bu çekilmiş domuz etli sandviç, zengin aromalarla dolu bir lezzet deneyimi sunar. Öncelikle domuz etini doğru malzemelerle karıştırarak yavaş pişirmeye bırakacağız. Pişirme süresi boyunca et, baharatlarla birleşerek yumuşak ve lezzetli bir hal alır. Son aşamada dilimlenmiş ekmekler arasında servis edilecek. Yanında ise hanelerinizi tatlandıracak eşlikçiler mevcut. Pratikliği ve zengin tadı ile bu tarif, özellikle yoğun günlerde kurtarıcı bir alternatiftir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 8 saat
• Pişme Süresi: 6 saat
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Amerikan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 1.5 kg domuz eti (antrikot veya but)
• 1 adet büyük soğan
• 4 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı elma sirkesi
• 1/2 su bardağı ketçap
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı acı biber tozu

Yapılışı

• Domuz etini yıka ve kurulayın.
• Soğanı ve sarımsağı doğrayıp yavaş pişiricinin tabanına yerleştir.
• Etin her tarafını baharatlarla ovun ve yavaş pişiriciye yerleştirin.
• Elma sirkesi, ketçap, sıvı yağ ve esmer şekeri karıştırarak etin üzerine dökün.
• Pişirme ayarını düşük seviyeye getirip, kapağı kapalı şekilde 6 saat pişirin.
• Et piştikten sonra, çatalla diderek parçalayın.
• Sandviç ekmeklerinin arasına yerleştirip, dilediğiniz sosları ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Domuz etini pişirmeden önce marine etmek, lezzetini artırmaya yardımcı olur. Ayrıca, pişirme sırasında yavaş pişirici kapağını açmamaya özen gösterin, bu pişirme süresini uzatır. Etin tam anlamıyla yumuşak olması için yeterli süre tanıyın. İsterseniz tarifinizdeki baharatları isteğinize göre artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sandviçin yanında patates kızartması, turşu veya yeşil salata ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, acılı soslar ve mayonez de lezzetini artıracaktır.