Yıldırım Hızında Tavuk Sote Tarifi
Tarife Giriş
Yıldırım hızında tavuk sote, tavuk göğsü, sebzeler ve baharatlarla yapılan pratik bir yemektir. Tavuk parçaları hızlıca sotelenerek, lezzetli bir sos içinde sunulmaktadır. Hazırlama süresi 15 dakika, pişirme süresi ise 10 dakikadır. Bu tarif ile hem zamandan tasarruf edip hem de lezzetten ödün vermeden sofranızı süsleyebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
- Soğan, biber ve sarımsağı ince doğrayın.
- Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Öncelikle soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve 5-6 dakika soteleyin.
- Biberleri ve sarımsağı ekleyerek, tüm malzemeleri karıştırın.
- Baharatları ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
- Tüm malzemeler iyice pişene kadar 5 dakika daha tali ediniz.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk sotenin daha lezzetli olması için tavukları marine edebilirsiniz. Yemek yaparken sebzeleri fazla pişirmemeye dikkat edin, böylece hem renklerini korurlar hem de çıtırlığını kaybetmezler. Ayrıca, taze baharatlar kullanarak lezzeti arttırabilirsiniz. Servis sırasında yanında pilav veya bulgur pilavı sunarak yemeği daha zengin hale getirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında pilav, bulgur pilavı veya makarna iyi gidebilir. Ayrıca yeşil salata ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.