Yoğurtlu Patatesli Köfte, Türk mutfağının en gözde yemeklerinden biridir. Tek bir yemekle hem protein hem de sebze alımını sağlamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Bu tarif, sadece beş malzeme ile hazırlanan pratik köfte tarifimiz, her damak zevkine hitap eder. Yoğurtlu sosuyla birleşen köfteler, sofralarınızı renklendirecek. Hem misafirlerinize hem de ailenize sunabileceğiniz bu lezzeti kaçırmayın!

Tarife Giriş

Yoğurtlu Patatesli Köfte, sofralarınıza mükemmel bir zenginlik katacak! Bu tarifte, oldukça az malzeme ile harika bir lezzet elde ediyorsunuz. Öncelikle patatesler haşlanır ve ezilerek köfte harcına eklenir. Ardından yoğurt ve baharatlarla harmanlanan köfte harcı şekil verilerek pişirilir. Sunum sırasında üzerine yoğurt sosu dökülerek servis edilir. Misafirlerinizi etkileyip kalabalık sofralarınızı şenlendirecek bu pratik tarif tam size göre!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 3 adet haşlanmış patates
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Haşlanmış patatesleri ezerek bir kaseye alın.
• Kıymayı, tuzu ve karabiberi ekleyin. İyice yoğurun.
• Köfte harcından parçalar koparıp yuvarlayın.
• Geniş bir tavada az yağ ile köfteleri kızartın.
• Servis yapmadan önce bir tabağa yoğurdu dökün ve köfteleri üzerine yerleştirin.

Püf Noktaları

Köftelerin daha lezzetli olması için kıymaya isteğe bağlı olarak soğan rendesi ekleyebilirsiniz. Patateslerin iyice haşlandığından emin olun, böylece daha kremamsı bir kıvam elde edersiniz. Köfteleri pişirirken tavayı fazla kalabalık etmeyin, bu sayede daha iyi kızarır. Yoğurdu hamur haline getirmeden, köftelerin üstüne koymak için sulu bırakmalısınız.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında pilav, yeşil salata veya turşu ile mükemmel bir uyum sağlıyor.