Domates soslu spagetti, İtalyan mutfağının en sevilen ve en basit tariflerinden biridir. Sadece 5 malzeme ile hazırlanan bu pratik yemek, yoğun çalışma temposu içinde bile kısa sürede sofralarınızı süsleyecek. Domatesin taze ve doğal lezzeti, arzuya göre baharatlar ve makarnayla birleşerek, damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Misafirlerinize ya da aile yemeklerinize göz alıcı bir seçenek: işte hızlı ve kolay domates soslu spagetti tarifi!

Tarife Giriş

Hızlı ve kolaya getirilen domates soslu spagetti, taze domates, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile kolaylıkla hazırlanır. Önce domatesler ve sarımsak zeytinyağında sotelenir, ardından haşlanmış spagetti ile birleştirilir. Bu basit tarif, çalışanlar ve yemek hazırlamak için fazla zamanı olmayanlar için ideal. Dilerseniz üzerine rendelenmiş peynir ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 400 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 400 gram spagetti
• 4 adet olgun domates
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Öncelikle büyük bir tencereye su doldurup kaynama noktasına getirin ve spagettiyi paket talimatlarına göre haşlayın.
• Aynı anda, bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin. Sarımsaklar hafifçe altın rengi olana kadar sotelenmesini bekleyin.
• Domatesleri küp küp doğrayarak tavaya ekleyin ve 5-7 dakika kısık ateşte pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Haşlanmış spagettiyi süzün ve domates sosuyla karıştırın.
• Servis yapmadan önce üzerine dilediğiniz kadar rendelenmiş parmesan peyniri ekleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Yemek hazırlanırken, domateslerin taze ve olgun olduğundan emin olun. Bu tarifte kullanılacak zeytinyağının kalitesi, sosun lezzetini artırır. Eğer domates sosunu daha zengin bir tatla zenginleştirmek isterseniz, birkaç taze fesleğen veya kekik yaprağı eklemeyi unutmayın. Sosu pişirirken domateslerin su salacağını unutmayın, bu sayede daha yoğun bir lezzet elde edersiniz. Makarnanın haşlandığı suya bir tutam tuz eklemeyi de ihmal etmeyin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yeşil bir salata, taze ekmek veya beyaz şarap harika bir uyum sağlar.