Tarife Giriş

Avokadolu yumurta tostu, kahvaltılarınızı renklendirecek pratik bir tarif. Kızarmış ekmek üzerine yerleştirilen kremsi avokado püresi ve üzerine haşlanmış veya çırpılmış yumurta ile zenginleştiriliyor. İsteğe bağlı olarak baharatlar ile tatlandırılan bu lezzet, hem görselliği hem de besin değeri ile kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olacak.

• Posiyon: 2
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 320 kcal

Malzemeler

• 2 dilim tam tahıllı ekmek
• 1 adet olgun avokado
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı pul biber
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Öncelikle ekmek dilimlerini kızartın.
• Bir kasede avokadoyu ezin ve limon suyu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve yumurtaları kırarak istediğiniz kıvamda pişirin.
• Kızarmış ekmeklerin üzerine avokado püresini sürün.
• Üzerine pişmiş yumurtayı yerleştirip isteğe bağlı baharatları ekleyin.
• Sıcak servis yapın ve keyfini çıkarın!

Püf Noktaları

Avokadolu yumurta tostunu hazırlarken, avokadonun olgun olduğundan emin olun, böylelikle daha kremsi bir doku elde edersiniz. Yumurtaların pişirme süresini damak zevkinize göre ayarlayarak, daha az pişmiş veya tamamen pişmiş tercih edebilirsiniz. Ayrıca, ekmekleri biraz daha çıtır olması için fırında da kızartabilirsiniz. Servis sırasında üzerine taze yeşillikler ekleyerek hem görünümü hem de lezzeti zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli yumurtalı avokado tostunu yanında taze meyve salatası, yoğurt ya da organik bir bitki çayı ile birlikte tüketebilirsiniz.