Tarife Giriş

Bu zengin çikolatalı muffin tarifi, lezzeti ve pratikliği ile ön plana çıkıyor. Yoğun çikolata tadıyla dolu muffinler, hafif nemli dokusu ile herkesin beğenisini kazanacak. Hızlı bir hazırlık süresi olan bu tarifi severek yapacak ve tadına doyamayacaksınız. İster kahvaltıda, ister ara öğünlerde tüketin, çikolata severler için ideal bir seçim!

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Amerikan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 240 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 150 gram şeker
• 50 gram kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 adet yumurta
• 120 ml süt
• 100 ml sıvı yağ
• 150 gram bitter çikolata (parçalanmış)

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
• Bir kasede un, şeker, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, süt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırın.
• Wet malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve karıştırın.
• Çikolata parçalarını ekleyin ve hafifçe karıştırın.
• Muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt muffin kabı kullanın.
• Karışımı muffin kalıplarına eşit bir şekilde dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Pişme süresinin sonunda, muffinleri fırından alın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Muffinleriniz daha yumuşak ve nemli olması için, süt ve sıvı yağın oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Ayrıca, muffinlerinizi fırında fazla pişirmemeye dikkat edin; piştikten sonra 5-10 dakika daha fırında tutarak kurumasını engelleyin. Muffinlerin üzerine çikolata parçaları serpiştirerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çikolatalı muffinleri, yanında bir fincan taze demlenmiş kahve veya sıcak çikolata ile servis etmek harika olur. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile de mükemmel bir uyum sağlar.