Elmalı ve havuçlu salata, hem hafif hem de besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir lezzettir. İçerdiği taze malzemeler sayesinde vitamin ve mineral bakımından zengindir. Bu salata, öğle yemeklerinde veya atıştırmalık olarak tüketilebilir ve hem çocuklar hem yetişkinler için oldukça cazip bir seçenektir. Üstelik yapımı son derece kolay ve hızlıdır.

Tarife Giriş

Elmalı ve havuçlu salata, rendelenmiş havuçlar ve taze elmalarla hazırlanarak, hafif bir sos ile harmanlanır. Gerek tatlı, gerekse tuzlu bir lezzet sunan bu salata, hem gözleri hem de damakları şenlendirir. Sağlıklı ve pratik bir tarif arıyorsanız, bu salata tam size göre!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 85 kalori

Malzemeler

• 2 adet taze elma
• 2 adet havuç
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Öncelikle elmaların kabuklarını soyup rendeleriz.
• İki adet havucu da rendeleriz ve bir kapta birleştiririz.
• Bir kasede yoğurdu, zeytinyağını, limon suyunu ve balı karıştırarak sosu hazırlayın.
• Rendelediğiniz elma ve havuçları hazırladığınız sos ile iyice karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak tuz ekleyin.
• Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz serpiştirerek süsleyin ve soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Elmalı ve havuçlu salata hazırlarken, elmaların taze olmasına dikkat edin. Ayrıca, havuçları rendelerken ince bir rendesi tercih ederseniz, salatanız daha hoş bir dokuya sahip olur. Sosun miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer daha tatlı bir lezzet isterseniz, bal miktarını artırabilirsiniz. Taze otlar ile lezzetini ve sunumunu artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, kızarmış tavuk, balık ve ızgara etler ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca tam tahıllı ekmeklerle veya krakerlerle de servis edilebilir.