Izgara Peynirli Sandviç ve Sıcak Domates Çorbası, hem lezzetli hem de doyurucu bir menü seçeneği sunar. Bu tarif, günün her saatinde keyifle tüketilebilecek, zengin aromalara sahip bir ikiliyi bir araya getiriyor. Taze domatesler, baharatlar ve eritilmiş peynirin birleşimiyle yapılan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir. Pratik yapımıyla da haftalık yemek listenize rahatlıkla dahil edebilirsiniz.

Tarife Giriş

Izgara peynirli sandviç, taze ekmek arası eritilmiş peynirin enfes lezzetiyle hazırlanırken, yanında sıcacık domates çorbası ile mükemmel bir uyum oluşturur. Sandviçin içindeki peynirin erime durumu ve çorbanın yoğunluğu, lezzet deneyimini üst düzeye çıkarır. Bütün bunlar, sağlıklı ve doyurucu bir yemek sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık, Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 dilim tam buğday ekmeği
• 200 gram beyaz peynir
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 500 gram taze domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 su bardağı sebze suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• İsteğe bağlı taze fesleğen

Yapılışı

• Öncelikle, domates çorbasını hazırlamak için soğan ve sarımsakları küçük doğrayın. Tereyağını bir tencereye alın ve soğanı pembeleşene kadar kavurun.
• Domatesleri ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Ardından sebze suyunu da ekleyin ve çorbanın kaynamasını bekleyin.
• Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın, 15 dakika kaynatın. Blendardan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
• Aynı zamanda, ekmek dilimlerinin arasına beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peynirini koyun. Dış yüzeyine tereyağı sürerek ızgarada her iki tarafını altın rengi alana dek pişirin.
• Izgara peynirli sandviçleri dilimleyerek sıcak domates çorbasının yanında servis edin.

Püf Noktaları

Izgara peynirli sandviçinizin daha lezzetli olması için, peynirleri eritmeden önce birkaç dakikalık soğukta bekletmek iyi bir fikir olabilir. Domates çorbasının daha yoğun bir lezzet elde etmesi için, domatesleri olgun ve mevsiminde seçmeye özen gösterin. Ayrıca, taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek hem görselliğini arttırabilir hem de lezzetini pekiştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Farklı salatalar, zeytinyağlı meze tabakları, çıtır ekmekler veya krakerler bu tarifle mükemmel bir uyum sağlar.