Tarife Giriş

Şiş kebap tacosu, yumuşak tortilla ekmeği içinde marinelenmiş etlerin, taze sebzelerin ve lezzetli sosların bir araya geldiği, her lokmada heyecan verici bir tat sunan bir yemektir. Rahat ve pratik bir tarif olması, onu hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneği haline getiriyor. Taze otlar ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu tarif, Meksika ve Türk mutfaklarının en güzel birleşimini sunuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 500 gram kuzu eti
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 8 adet tortilla ekmeği
• Salata için marul
• Yoğurt sosu için 200 gram yoğurt
• 1 diş sarımsak

Yapılışı

• Öncelikle kuzu etini küçük küpler halinde kesin.
• Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve kimyonu karıştırarak etleri marine edin.
• Eti 15 dakika kadar dinlendirin.
• Domates, soğan ve yeşil biberi ince doğrayın.
• Marine edilmiş etleri şişlere takarak ızgarada veya tavada kızartın.
• Etler pişerken tortilla ekmeklerini ısıtın.
• Pişen etleri tortilla ekmeklerine yerleştirin, üzerine doğranmış sebzeleri ekleyin.
• Yoğurdu, rendelenmiş sarımsakla karıştırarak sos hazırlayıp tacosun üzerine dökün.
• Servis edin ve afiyetle yiyin!

Püf Noktaları

Şiş kebap tacosunu hazırlarken etkili bir marinat, etlerin lezzetini artırır. Eti birkaç saat önceden marine etmek mümkünse dinlendirmeniz önerilir. Tortilla ekmeklerini ısıtmak, onların daha lezzetli olmasını sağlamaktadır. Ayrıca, çeşitli sebzelerle zenginleştirilmiş bir garnitür kullanmak, yemeğin dokusunu ve tatlarını zenginleştirir. Seçtiğiniz soslar ile taco'nun tadını daha da artırabilir, değişik baharatlar eklemeyi unutmayın!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Şiş kebap tacosu, yanında taze yeşil salata, guacamole, acılı salsa veya kremalı beyaz sos ile harika bir uyum sağlayacaktır. İçecek olarak ise soğuk bir bira veya ayran önerilebilir.