Tarife Giriş

Tavuklu Sezar Salatası, taze marul, kızarmış tavuk, kruton ve Sezar sosunun buluştuğu lezzetli bir salatadır. Bu tarif, hem zengin protein içeriği ile doyurucu hem de düşük kalorisi ile diyet dostu bir seçenek sunmaktadır. Kendi evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu salata, 30 dakikada hazır hale gelir. Sağlıklı bir öğün olarak ya da aperatif olarak sunabilirsiniz.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 200 gram tavuk göğsü
• 1 adet Romaine marul
• 50 gram kruton
• 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 3 yemek kaşığı Sezar sosu
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

• Tavuk göğsünü tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavukları ekleyerek her iki tarafı da iyice kızarıncaya kadar pişirin.
• Pişen tavukları biraz dinlendirin ve ince dilimler halinde kesin.
• Romaine marulu doğrayın ve büyük bir salata kasesine alın.
• Üzerine krutonları, rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin.
• Pişmiş tavuk dilimlerini ekleyin.
• Sezar sosunu üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Servis etmeden önce isterseniz birkaç dilim limonla süsleyin.

Püf Noktaları

Tavuklu Sezar Salatası yaparken, tavukların kesinlikle tam piştiğinden emin olun. Daha lezzetli bir sonuç almak için, tavukları marine etmek için en az 30 dakika bekletin. Krutonları evde kendiniz yaparak daha taze bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca sosu kızarttığınız tavukların suyuyla zenginleştirirseniz, lezzeti artırabilirsiniz. Sezar sosunu alırken şişelenmiş yerine ev yapımı tercih ederseniz, daha sağlıklı olabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanına bir dilim ciabatta ekmek veya beyaz şarap ile mükemmel bir uyum sağlıyor.