Tarife Giriş

Tuna Erişte Güveci, lezzetli bir birleşim olan tuzlu tuna balığı ve yumuşak eriştelerin güveçte muhteşem uyumuyla hazırlanıyor. Bu tarif, besin değeri yüksek malzemelerle zenginleştirildiği için sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Yemek, fırında pişirilerek, tüm malzemelerin lezzetinin açığa çıkmasını sağlıyor. Kolay hazırlanışı ile öğle veya akşam yemeklerinde ideal bir tercihtir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Akdeniz Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 300 gram erişte
• 200 gram konserve ton balığı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 400 ml domates püresi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Erişteleri kaynayan suda 8-10 dakika kadar haşlayın ve süzün.
• Ayrı bir tencerede zeytinyağını ısıtın. İçine doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Doğranmış yeşil biberi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Üzerine domates püresini, tuzu, karabiberi ve kekiki ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
• Haşlanmış erişteleri ve ton balığını karışıma ekleyin, iyice harmanlayın.
• Tüm karışımı bir güveçte birleştirip önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Erişteyi haşlarken, suya bir miktar tuz eklemek, eriştelerin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, tuna balığının daha lezzetli olması için kalitesine dikkat edin. Fırınlamadan önce malzemelerin iyice karıştığından emin olun. İsterseniz üzerini rendelenmiş peynirle kaplayarak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu güveç, yanında taze bir salata ve zeytinyağlı zeytin ile servis edilebilir. İsterseniz yanında yoğurt veya limon dilimleriyle sunarak lezzeti artırabilirsiniz.