Meksika mutfağına özgü lezzetler arayanlar için harika bir seçenek olan Meksika Fasulyesi Dürüm, protein açısından zengin ve besleyici bir yemek. Bu kolay tarif, zengin ve baharatlı fasulye karışımı ile taze sebzeleri bir araya getirerek, hem sağlıklı hem de doyurucu bir atıştırmalık sunar. Özellikle akşam yemekleri için pratik bir alternatif arayanlar bu tarifi mutlaka denemeli.

Tarife Giriş

Meksika Fasulyesi Dürüm, baharatlı fasulye karışımını, taze sebzeler ve tortilla ekmeği ile birleştirerek hazırlanan pratik bir yemektir. Öncelikle fasulye karışımı baharatlar ile pişirilir, ardından tortilla içinde sebzelerle birlikte sarılır. Hızlı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir tariftir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış Meksika fasulyesi
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 adet orta boy soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1 su bardağı rendelenmiş marul
• 1 su bardağı domates (doğranmış)
• 4 adet tortilla ekmeği
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)

Yapılışı

• Bir tavada biraz zeytinyağı ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Ezilmiş sarımsağı ve doğranmış yeşil biberi ekleyin, birkaç dakika daha pişirin.
• Haşlanmış Meksika fasulyesini, kimyonu, toz kırmızı biberi, tuzu ve karabiberi ekleyin, karıştırarak birkaç dakika pişirin.
• Tortilla ekmeğini bir düz yüzeye sermek ve hazırladığınız fasulye karışımını, rendelenmiş marulu ve doğranmış domatesleri ekleyin.
• Tortillayı sıkıca sarın ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Meksika Fasulyesi Dürüm yaparken, fasulye karışımının baharat oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bu tarifte taze sebzeler kullanmak hem lezzet hem de sağlık açısından önemli. Tortilla ekmeğini hafifçe ısıtmak, sararken daha fazla esneklik sağlar. Dilerseniz, yanına guacamole veya salsa sos da ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Guacamole, salsa sos, mısır salatası veya yoğurtlu sos ile harika bir uyum sağlar.