Tarife Giriş

Bu tarif, tortilla ekmeği ile hazırlanan, iç kısmında kremalı peynir ve yumurta bulunan sağlıklı bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Pratik ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu sarma, hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarınıza renk katacak. Kahvaltı masalarından atıştırmalık olarak her zaman yanınızda bulundurabileceğiniz bu tarifi denemek için sabırsızlanacaksınız!

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Mexikan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 adet tortilla ekmeği
• 4 adet yumurta
• 100 gram beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 100 gram domates (doğranmış)
• 30 gram taze maydanoz (doğranmış)

Yapılışı

• Öncelikle yumurtaları bir kasede çırpın.
• Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve yumurtaları ekleyin.
• Yumurtaları pişirmeye başlayınca tuz ve karabiber ekleyin.
• Yumurtalar pişerken beyaz peyniri ekleyin ve karıştırın.
• Pişen yumurtalı karışımı tortilla ekmeğinin ortasına yerleştirin.
• Doğranmış domates ve maydanozu ekleyerek sarın.
• Hazırladığınız wrap'leri tavada her iki tarafını hafifce kızarana kadar pişirin.
• Slice and serve warm. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Tortilla sarma yaparken, tortilla ekmeğini ısıtmak önemli bir noktadır. Isıtıldığında daha yumuşak olacak ve soslarınızı sarması kolaylaşacaktır. Ayrıca, peynir tercihlerinizi çeşitlendirebilir, beyaz peynir yerine cheddar ya da mozarella da kullanabilirsiniz. Beşamel sos ekleyerek daha kremalı bir tat elde edebilirsiniz. Wrap'lerinizi dilimleyip, yanına sos veya dip soslar ile servis ederseniz daha lezzetli hale gelecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu peynirli ve yumurtalı wrap, yanında taze bir salata, avokado dilimleri veya yoğurt ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Ayrıca, acı sos veya salsa ile zenginleştirilmiş bir tat, bu tarife ayrı bir lezzet katacaktır.