Tarife Giriş

Pratik Lazanya Tarifi, kat kat lezzetli malzemelerle hazırlanan bir İtalyan klasiğidir. Sıcak soslu kıymalı harç, krema ve bol peynirle zenginleştirilen bu tarif, kolaylığıyla dikkat çekiyor. Sadece birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlanabilen bu lazanya, özellikle kalabalık aile yemekleri veya özel davetler için ideal. Hızlı pişirme yöntemiyle hem zaman kazanacak hem de damakları şenlendireceksiniz.

• Posiyon: 4-6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 250 gram lazanya yaprağı
• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 400 gram domates konservesi
• 300 gram rende mozzarella peyniri
• 100 gram parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
• Domates konservesini, tuz, karabiber ve kekik ile birlikte ekleyin. 10 dakika pişirin.
• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir fırın kabına lazanya yaprağı serin, üzerine kıymalı harcı ve mozzarella peynirini ekleyin. Katmanları tekrarlayın.
• En üste parmesan peyniri serpiştirerek 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkarın ve 10 dakika dinlendirin, ardından dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Lazanya yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var. Öncelikle, kullanacağınız malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterin. Kıymalı harcı çok sulandırmamaya çalışın, aksi halde lazanyanın yaprakları birbirine yapışabilir. Fırından çıktıktan sonra lazanyayı dinlendirmek, katmanların daha iyi oturmasını sağlayacaktır. Ayrıca, isterseniz üzerine ekstra baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Lazanya, yanında yeşil salata, sarımsak ekmek ve hafif bir beyaz şarap ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, kremalı bir sos ile zenginleştirilmiş sebzelerin de yanında sunulması önerilir.