Evde yapabileceğiniz en kolay ve hızlı patates kızartması tarifini arıyorsanız doğru yerdesiniz! Patatesler, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak ve lezzet dolu bir şekilde kızartıldığında herkesin favorisi haline geliyor. Bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin keyifle tüketeceği bir atıştırmalık olacak. Patates kızartmasının püf noktalarını ve farklı varyasyonlarını keşfederek, sofralarınıza lezzet katabilirsiniz.

Tarife Giriş

Patates kızartması, özellikle atıştırmalık olarak sunulabilecek basit bir tariftir. Patatesler kabuklarıyla soyulur, ince dilimlenir ya da çubuk şeklinde kesilir. Ardından, kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartılır. Sıcak servis edildiğinde, üzerine tuz eklenerek lezzeti arttırılır. Hem çocukların hem de yetişkinlerin vazgeçilmez atıştırmalığı olan patates kızartması, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tariftir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• Yağ (kızartmak için)
• Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Patatesleri iyice yıkayıp, kabuklarını soyun.
• Patatesleri uzun çubuklar halinde kesin.
• Kızartma tavasını ortala ve içine bolca yağ ekleyin.
• Yağ iyice kızdığında, dilimlenen patatesleri dikkatlice tavaya ekleyin.
• Patatesler altın rengine dönene kadar kızartın, ara ara çevirin.
• Kızaran patatesleri kağıt havlu üzerine alarak yağını süzdürün.
• Üzerine tuz serpip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Patateslerin daha çıtır olması için, kesimden sonra 30 dakika su içinde bekletilmesi önerilir. Ayrıca, yağı yeterince kızdırmadan patatesleri koymamak önemlidir, aksi halde patatesler yağ emebilir ve yumuşak kalır. Kızartmadan önce patatesleri kağıt havlu ile kurulayarak fazla nemin alınması da önemlidir. İsterseniz, farklı baharatlarla tatlandırarak lezzeti artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ketçap, mayonez, yoğurt sosu veya acılı soslar ile servis edilebilir.