Çoban salatası, Türk mutfağının en sevilen yaz salatalarından biridir. Taze sebzeler ve zeytinyağı ile hazırlanan bu salata, hem hafif hem de lezzetli bir seçenektir. Sağlıklı ve besleyici olmasının yanı sıra, sunumu ile de göz alıcıdır. Çoban salatası, pikniklerden, yaz akşamı yemeklerine kadar her yerde ikram edilebilir. Bu tarif ile evde kolayca yapabilir, sevdiklerinizle paylaşıp sağlıklı bir öğünün tadını çıkarabilirsiniz.

Tarife Giriş

Çoban salatası, domates, salatalık, yeşil biber, soğan ve maydanoz gibi taze sebzelerin bir araya gelmesi ile yapılan, üzerine zeytinyağı ve limon suyu dökülerek hazırlanan lezzetli bir salatadır. Bu salata, yaz aylarının vazgeçilmezi olup, genellikle meze olarak veya ana yemeklerin yanında servis edilir. Hazırlaması oldukça hızlıdır ve sağlıklı bir seçenek olarak her yaştan insanın beğenisini kazanır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1/2 adet soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz

Yapılışı

• Domatesleri, salatalıkları, biberleri ve soğanı küp küp doğrayın.
• Maydanozu ince ince kıyın.
• Tüm doğranmış sebzeleri bir kasede birleştirin.
• Zeytinyağını ve limon suyunu sebzelerin üzerine ekleyin.
• Tuz ile tatlandırdıktan sonra iyice karıştırın.
• Salatanızı servis tabağına alın ve soğuk olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanızın daha da lezzetli olması için, sebzeleri mümkün olduğunca taze ve organik tercih edin. Ayrıca, çoban salatasının üzerine nar ekşisi ekleyerek farklı bir tat katabilirsiniz. Servis etmeden önce buzdolabında bir süre bekletmek, salatanın daha serin ve ferah bir lezzet almasını sağlayacaktır. İsteğe bağlı olarak, beyaz peynir veya zeytin ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çoban salatası, kebaplar, köfteler veya ızgara tavuk gibi yemeklerin yanında harika bir yan lezzet olarak sunulabilir. Ayrıca, barbekü partilerinde de mükemmel bir meze olacaktır.