Çoban salatası, Türk mutfağının vazgeçilmezlerden biri olarak hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. Taze sebzelerin bir araya geldiği bu salata, yaz aylarının serinletici lezzetlerini ve vitamin dolu besinlerini sunar. Özellikle sıcak havalarda hazırlaması son derece kolay olan çoban salatası, öğle yemeklerinin yanı sıra akşam yemeklerinde de yanında sunulabilir. Kırmızı biber, domates, salatalık gibi rengarenk sebzeler ile yapılan bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak.

Tarife Giriş

Çoban salatası, taze sebzelerin bir araya getirilmesiyle hazırlanan lezzetli bir mezedir. Domates, salatalık, yeşil biber gibi sebzelerin doğranarak zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile harmanlanmasıyla oluşturulan bu salata, hafif ve besleyici bir alternatif sunar. Sunumu için genellikle nar ekşisi de eklenebilir. Sağlıklı, pratik ve doyurucu olan bu tarif, özellikle yaz aylarında tercih edilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 5 dal maydanoz
• 1/2 limon suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Yapılışı

• Domates, salatalık, yeşil biber, kırmızı biber ve soğanı küp şeklinde doğrayın.
• Maydanozu ince ince kıyın.
• Tüm doğranmış sebzeleri geniş bir kaseye alın.
• Üzerine limon suyu, zeytinyağı ve tuz ekleyin.
• İyice karıştırdıktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Çoban salatası hazırlarken sebzelerin tazeliği oldukça önemlidir. Daha renkli ve lezzetli olması için mevsiminde yetişen sebzeleri tercih etmelisiniz. Salatanızın lezzetini artırmak için üzerine nar ekşisi veya sirke ekleyebilirsiniz. Ayrıca, salatanın daha kıtır olması için sebzeleri doğradıktan sonra buzdolabında bir süre bekletmek de iyi bir fikirdir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara et yemekleri, pide, döner, ve kebap ile mükemmel bir uyum sağlar.