Tarife Giriş

Karidesli taco tarifi, hızlı bir atıştırmalık ya da doyurucu bir akşam yemeği seçeneği olarak sunulabilir. Taze karideslerle hazırlanan bu tarif, zengin baharat karışımları ile lezzetlendirilir. Tortilla ekmeği ile sarılan karidesler, hazırlanacak renkli sebzeler ve soslarla kişiselleştirilir. Hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunan bu tarif, yaz akşamları için idealdir.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 500 gram taze karides
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 adet avokado
• 1 adet limon suyu
• 4 adet mısır tortillası
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 dal taze kişniş
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Karidesleri temizleyin ve bir kapta limon suyu, kimyon, pul biber, tuz ve karabiber ile marine edin.
• Kırmızı soğanı ince ince doğrayın ve avokadoyu dilimleyin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, marine edilen karidesleri ekleyin ve 5-7 dakika kadar pişirin.
• Tortillaları ısıtın ve her birine pişen karides, doğranmış soğan, avokado dilimleri ve taze kişnişi yerleştirin.
• Servis yapmadan önce üzerine limon suyu sıkarak tatlandırın.

Püf Noktaları

Karideslerin taze olması oldukça önemlidir. Marine işlemi sırasında karideslerin tuz ile biraz beklemesi, lezzetlerinin artmasına yardımcı olur. Tortillaları daha çıtır olması için önceden fırında ısıtabilirsiniz. Ayrıca, servis sırasında salsa ya da guacamole ile sunum yaparak tadını daha da zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Karidesli tacosu, yanında soğuk bir margarita veya ferahlatıcı bir salata ile servis edilebilir. Ayrıca, cin, limon ve nane ile hazırlanan bir kokteyl de iyi bir eşlikçi olacaktır.