Makarna ve pilavın muhteşem birleşimiyle hazırlanan bu zengin tarif, hem lezzeti hem de besleyiciliği ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Kolay hazırlanışı sayesinde yoğun günlerde kurtarıcı olabilecek bu yemek, misafirlerinizi etkilemek için de mükemmel bir seçenek. Yüksek kalorili ve doyurucu olmasıyla, özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak bir alternatif sunuyor.

Tarife Giriş

Bu tarif, makarna ve pirincin bir araya gelerek oluşturduğu zengin bir lezzet deneyimi sunuyor. Öncelikle pilavı hazırlayıp, aromatik malzemelerle birlikte sotelenmiş makarnayla karıştırarak hazırladığınız bu yemek, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif olarak sofralarınızı süslüyor. İsterseniz sebzelerle zenginleştirebilir veya protein eklemek için et veya tavuk ilave edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 200 gram makarna
• 1 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber, isteğe bağlı

Yapılışı

• Öncelikle bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Ardından rendelenmiş havucu da ilave ederek birkaç dakika daha soteleyin.
• Pirinçleri ekleyip birkaç dakika kavurun, ardından suyu ekleyin ve tuz ile baharatları ekleyin.
• Pirinçler pişene kadar kısık ateşte kaynatın. Bu arada makarnayı ayrı bir tencerede haşlayın.
• Haşlanan makarnayı süzün ve pişen pirinçle birleştirin, iyice karıştırın.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Makarnayı çok fazla haşlamamaya özen gösterin, al dente (hafif sert) kalması lezzet açısından önemlidir. Pilavın su oranını iyi ayarlamak, pirinçlerin daha lezzetli olmasını sağlar. İsterseniz yemeğe renk katmak için bezelye, mısır gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pişirme süresinden sonra dinlendirirseniz, tatlar daha iyi karışır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemekte yanında yoğurt, turşu veya hafif bir yeşil salata ile servis yapabilirsiniz.