Tarife Giriş

Zeytin ve peynirli pizza tarifi, taze malzemelerle hazırlanan, herkesin seveceği bir lezzet. Öncelikle, pizza hamurunu hazırlıyoruz ve üzerine zeytin, domates sosu ve çeşitli peynirleri ekliyoruz. Fırında pişirdiğimizde, pizzamız çıtır çıtır ve peynirleri erimiş bir şekilde servis için hazır hale geliyor. Misafirlerinize ya da ailenize sunmak için mükemmel bir seçenek!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 300 ml su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 100 gram beyaz peynir
• 100 gram kaşar peyniri
• 50 gram siyah zeytin
• 50 gram yeşil zeytin
• 200 ml domates sosu
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Unu, tuzu ve kuru mayayı bir kaba alın.
• Ayrı bir kapta suyu ve zeytinyağını karıştırın, un karışımına ekleyin.
• Hamuru yoğurun ve 30 dakika dinlendirin.
• Dinlenmiş hamuru açın ve pizza tabanını oluşturun.
• Üzerine domates sosunu sürün.
• Peynirleri ve doğranmış zeytinleri serpiştirin.
• Kekiği serpin ve 220°C’de 25 dakika pişirin.
• Fırından çıkarın, dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Pizza hamurunun iyi kabarması için mayanın aktif olduğundan emin olun. Hamuru yoğurduktan sonra yeterince dinlendirmeniz, pizzanın çıtır çıtır olmasını sağlıyor. Peynirleri taze kullanmanız, lezzetini arttıracaktır. Ayrıca, pişirme süresine dikkat edin, pizzanızın üzeri yanmadan güzelce kıvrılmalıdır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pizza, yanında bir kadeh kırmızı şarap, yeşil salata veya meşrubat ile harika bir şekilde eşleşir. Ayrıca her lokmada yanında bulaşık olarak, soslu ya da sarımsaklı ekmek tercih edebilirsiniz.