Balonlu pizza hamuru, sofralarınıza hem görsel hem tat olarak hitap eden nefis bir alternatiftir. Özellikle çocukların ilgisini çekecek bu tarif, hafif kabarık yapısıyla pizzalara farklı bir boyut kazandırır. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu hamur, üstüne ekleyeceğiniz malzemelerle hayal gücünüzü serbest bırakmanızı sağlar. Özel günlerde veya sevdiklerinizle bir araya geldiğinizde sunabileceğiniz bu tarif, sizlere unutulmaz anlar yaşatacak.

Tarife Giriş

Balonlu pizza hamuru tarifi, klasik pizza hamuruna alternatif olarak hazırlanan, içi boş olan ve kabaran bir hamurdur. Un, su, maya ve tuz gibi temel malzemelerle kısa sürede hazırlanabilir. Hamur mayalandıktan sonra istenilen büyüklükte parçalar halinde açılır ve ardından fırınlanır. Sonuç olarak, dışı çıtır çıtır ve içi yumuşak, hafif kabarık bir pizza hamuru elde edilir. Üzerini tamamen sevdiğiniz malzemelerle kaplayarak lezzetli bir pizza hazırlayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 2.5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya (7 g)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Bir kabın içinde ılık su, şeker ve mayayı karıştırarak 10 dakika bekletin.
• Ayrı bir kapta un ve tuzu harmanlayın.
• Mayalı karışımı unun ortasına dökün ve yavaş yavaş karıştırarak zeytinyağını ekleyin.
• Tüm malzemeleri yoğurarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
• Hamurun üzerini örtüp 30 dakika mayalanmaya bırakın.
• Maya süresi dolunca hamuru dört eşit parçaya bölün ve her birini yuvarlayarak açın.
• Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 10-15 dakika kadar pişirin.

Püf Noktaları

Balonlu pizza hamuru yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, mayanın aktifleşmesini sağlamaktır. Suyun sıcaklığına dikkat etmeli, aşırı sıcak veya soğuk su kullanmamaya özen göstermelisiniz. Ayrıca, hamurun iyice kabarması için yeterli zaman tanımalısınız. Pişirme işlemi sırasında fırının sıcaklığını kontrol etmek, dışının çıtır olmasını sağlarken içinin iyi pişmesini de garanti eder.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Domates sosu, mozzarella peyniri, taze fesleğen ve sebzelerle hazırlanan salatalar.