Dondurulmuş ebegümeci suflesi, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir tarif! Buzlukta hazır bulundurduğumuz ebegümecini kullanarak, yoğun bir krema ve peynir karışımıyla hazırlanan bu sufle, ılık olarak servis edildiğinde damakları şenlendiriyor. Zengin besin değerleri ve hafifliği ile yemek masalarını süsleyen bu tarif, aynı zamanda misafirlerinizi de etkilemenin harika bir yolunu sunuyor. Sağlıklı, yaratıcı ve pratik bir seçim arayanlar için, bu tarif mutfaklarınıza renk katacak!

Tarife Giriş

Dondurulmuş ebegümeci suflesi, yoğurt, beyaz peynir, yumurta ve dondurulmuş ebegümeci kullanılarak hazırlanan kolay ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra fırında pişirilir ve servis edilir. Hem kahvaltılık hem de atıştırmalık olarak sunulabilen bu sufle, besleyici içeriği ile dikkat çekiyor. Pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 400 gram dondurulmuş ebegümeci
• 200 gram beyaz peynir
• 2 adet büyük yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 paket kabartma tozu
• Yeteri kadar rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Yapılışı

• Dondurulmuş ebegümecini buzluktan çıkararak bir kenarda çözülmesini bekleyin.
• Bir kapta beyaz peyniri ezip, yumurtaları, yoğurdu, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve kabartma tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
• Çözülmüş ebegümecini karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
• Karışımı yağlanmış sufle kaplarına dökün ve üstlerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika boyunca üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
• Sufleleriniz hazır, sıcak olarak servis edin!

Püf Noktaları

Suflelerin daha kabarık olması için hazırlık aşamasında yumurtaları iyice çırpmak ve dondurulmuş ebegümecini iyi süzmek önemlidir. Ayrıca, sufle kaplarınızı yeterince yağlamayı unutmayın, böylece pişirme sırasında yapışmayı önlemiş olursunuz. Fırından çıkardıktan sonra hemen servis edilmesi önerilir; çünkü sufle soğuduğunda yapısını kaybeder. İsterseniz servis öncesinde üzerine biraz daha rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında taze bir yeşil salata veya yoğurtla servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında zeytinyağlı sebze mezeleriyle harika bir uyum yakalar.