Elma havyarı ve havuç kekinin buluştuğu bu eşsiz tarif, tatlı severler için harika bir alternatiftir. Kendi mutfak kredinizi artırmak ve ilginç bir lezzet deneyimi yaşamak isterseniz, bu tarife göz atmalısınız. Hem sunumu hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecek bu tatlı, aynı zamanda sağlıklı malzemeler içermesiyle de dikkat çekiyor. Mutlaka deneyin!

Tarife Giriş

Elma havyarı ile hazırlanmış havuç kekinin tarifi, hem sağlıklı malzemelerle dolu hem de lezzet açısından zengin bir tat sunuyor. Öncelikle taze havuçları rendeliyoruz ve karışıma ekliyoruz. Ardından, doğal elma havyarını da ilave ederek kekin lezzetini artırıyoruz. Kek hamurunu hazırladıktan sonra, fırında pişiriyoruz. Hem görünümüyle hem de lezzetiyle etkileyici bir tatlı ortaya çıkıyor.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 2 adet büyük havuç (rendelenmiş)
• 1 su bardağı elma havyarı
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.
• Sıvı yağ ve rendelenmiş havuçları ekleyerek karıştırın.
• Elma havyarını da ekleyin. İyice harmanlayın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.
• Kuru malzemeleri havuç ve elma karışımına ekleyin ve spatula ile karıştırın.
• Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin; kekin üzerine bir bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edin.
• Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın, dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Keki daha nemli hale getirmek için rendelenmiş havuçların suyu iyice sıkılmamalıdır. Elma havyarının doğal tatlılığı, keke farklı bir lezzet katar ve fazla şeker kullanmaya gerek bırakmaz. Kekin üzerini hindistan cevizi veya ceviz ile süsleyerek görsel bir zenginlik yaratabilirsiniz. Ayrıca, tarçın seviyorsanız miktarını artırarak daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Şimdi yapacağınız havuç kekini taze demlenmiş çay veya kahve ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca yanına bir top dondurma eklemek, tatlıyı daha da özel kılacaktır.