Jelatinli üzüm ve elma salatası, leziz bir atıştırmalık olarak hem gözleri hem de damakları şenlendirir. Sağlıklı malzemelerle ve ferahlatıcı bir tatla uzanan bu tarif, özellikle sıcak yaz günlerinde serinlemek isteyenler için idealdir. Üzüm ve elma kombinasyonu, tatlı ve hafif ekşi lezzetlerin mükemmel bir uyumunu sunarken, jelatin de salatana farklı bir doku kazandırır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu sağlıklı tarif, partilerde de göz dolduracaktır.

Tarife Giriş

Jelatinli üzüm ve elma salatası, taze üzüm ve elmanın parçalarının jelatinle bir araya getirilmesiyle hazırlanan pratik ve sağlıklı bir mezedir. Bu tarif, mevsiminde bulunan meyvelerin en iyi haliyle birleşimini sunar. İlk olarak, meyve parçaları hazırlanır; ardından, jelatin karışımı oluşturularak meyvelerin üzerine dökülür. Soğutulduktan sonra dilimlenerek servis edilir. Farklı soslarla veya yoğurtla zenginleştirilebilir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 500 gram taze üzüm
• 3 adet büyük elma
• 2 su bardağı su
• 2 paket jelatin
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Üzümleri yıkayıp, iri kısmından ayırın.
• Elmaları soyun ve dilimleyin.
• Bir tencerede suyu kaynatın ve içine şekeri ekleyin.
• Kaynamış suyun içine jelatini ekleyerek karıştırın ve tamamen erimesini sağlayın.
• Limon suyunu ekleyin ve ateşten alın.
• Hazırlanan jelatin karışımını bir kaseye dökün, üzerine üzüm ve elma dilimlerini ekleyin.
• Buz dolabında en az 30 dakika kadar soğutun ve jelatinleşmesini bekleyin.
• Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Jelatinli üzüm ve elma salatasını hazırlarken, meyvelerin taze ve olgun olmasına dikkat edin. Kullanacağınız jelatinin vegan veya hayvansal olduğunu kontrol edin. Mevsim meyveleriyle denemeler yaparak farklı tatlar yakalayabilirsiniz. Servis öncesinde biraz daha soğutmak salatanın kıvamını artıracak ve lezzeti güçlendirecektir. Ayrıca, üzerine biraz tarçın serpiştirerek farklı bir aroma katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu sos, ceviz, veya fındık ile servis edilebilir. Ayrıca, yanında çay veya limonata ile bütünleştirmek harika bir uyum sağlar.