Karides Köpüğü ile Kavrulmuş Karides tarifi, lezzetli ve şık bir atıştırmalık alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, deniz ürünleri sevenler için eşsiz bir lezzet deneyimi sunarken, evde kolayca hazırlanabilir. Karidesler, köpük gibi hafif bir sos ile kaplanarak hem görsel hem de tat açısından oldukça etkileyici bir sunumla karşınıza çıkacak. Sağlıklı, hızlı ve özel günler için ideal bir seçenek olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için birebir!

Tarife Giriş

Karides Köpüğü ile Kavrulmuş Karides, crunchı ve köpüksü lezzetiyle damak çatlatan bir tariftir. Öncelikle karidesleri tuz ve baharatlarla marine ediyoruz. Daha sonra, hafif bir sos hazırlayıp karidesleri bu sos ile kaplıyoruz. Son olarak, karidesler kızartılarak çıtır bir kıvam elde ediliyor. Sunumda karidesleri köpük şeklinde hazırlanan sos ile süsleyerek görsel bir şölen yaratıyoruz. Bu tarifi uygulayarak hem pratik hem de şık bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Deniz Ürünleri Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 500 gram karides
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 limon suyu
• Yarım su bardağı krema
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Karidesleri yıkayıp, kabuklarını soyun.
• Zeytinyağı, tuz, karabiber, limon suyu ve ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştırarak karidesleri bu sosla marine edin.
• Medya tavanızı ısıtın ve marine ettiğiniz karidesleri ekleyerek 3-4 dakika kadar kızartın.
• Ayrı bir kapta kremayı çırparak hafif bir köpük haline getirin.
• Kızaran karidesleri tabağa alarak üzerine köpüğü ekleyin ve maydanoz ile süsleyin.

Püf Noktaları

Karideslerin taze olması ve iyi marine edilmesi, lezzet açısından oldukça önemlidir. Ayrıca, karidesleri pişirirken fazla bekletmemeye dikkat edin; aksi takdirde sertleşebilirler. Köpük sosunu hazırlarken krema ile ince bir doku elde etmek, yemeğinizin görselliğini artıracaktır. Servis sırasında limon dilimleri ekleyerek ekstra tat katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarife narenciye salatası, taze sebze dilimleri veya hafif beyaz bir şarap iyi eşlik edebilir.