Şeffaf Parmesan Kreması, zengin lezzeti ve ince dokusuyla yemeklerinize ekstra bir tat katacak. Bu tarif, özellikle makarnalarda, salatalarda veya et yemeklerinin yanında kullanılabilecek mükemmel bir sos. Parmensan peyniri, krema ve baharatlarla hazırlanan bu özel kremayı, misafirlerinize sunarak gurme bir deneyim yaşatabilirsiniz. Hem hızlı hazırlığı hem de zarif sunumuyla mutfaklarınızda yer almayı hak ediyor.

Tarife Giriş

Şeffaf Parmesan Kreması, krema ve Parmesan peynirinin buluştuğu, lezzetli ve hafif bir sos tarifidir. Bu sos, hem makarnalar hem de et yemekleri için ideal bir tamamlayıcıdır. Hazırlamak için sadece birkaç malzeme yeterlidir ve sadece birkaç dakika içinde sofralarınıza renk katabilir. Farklı tatlara ve yemeklere uyum sağlayabilen bu kremayı mutlaka denemelisiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: sos
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 ml krema
• 100 gr rendelenmiş Parmesan peyniri
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ezilmiş sarımsakları ekleyin, 1-2 dakika mühürleyin.
• Krema ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika pişirin.
• Rendelenmiş Parmesan peynirini ekleyin ve sürekli karıştırarak peynirin erimesini sağlayın.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve sosa karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin.
• Sos kıvam aldığında ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Parmesan kremanızın daha lezzetli olması için taze Parmesan kullanmaya özen gösterin. Kremayı ekledikten sonra, sürekli karıştırarak pişirmeniz pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar. Eğer sosunuzu daha ince bir kıvamda seviyorsanız biraz daha krema ekleyebilirsiniz. Ayrıca sosun üzerine taze otlar veya baharatlar eklemek, sunumunu güzelleştirebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Makarna, ızgara etler, sebzeler ve salatalar ile harika bir uyum sağlar.