Sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir lezzet arayışındaysanız, Nane ve Limon Boncukları ile hazırlanan bu yaz salatası mükemmel bir seçenek. Ters sferifikasyon yöntemiyle hazırlanan limon boncukları, her lokmada ferah bir tat sunarken, taze nane ile birleşerek nefis bir uyum sağlıyor. Sağlıklı ve hafif bir atıştırmalık arayanlar için ideal olan bu salata, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir tarif.

Tarife Giriş

Bu tarif, taze yeşillikler, renkli sebzeler ve ters sferifikasyon ile hazırlanan limon boncukları ile yapılan nefis bir yaz salatasını içeriyor. Hazırlık süresi oldukça kısa, bu sayede aniden gelen misafirlere veya sıcak yaz akşamlarına hızlıca hazırlanabiliyor. Her bir lokmada taptaze bir lezzet deneyimi sunan bu salata, hem görsel hem de damak tadı açısından oldukça etkileyici.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 200 gram bebek marul
• 150 gram cherry domates
• 1 adet salatalık
• 50 gram beyaz peynir
• 30 gram taze nane yaprağı
• 50 ml zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 30 adet limon boncuğu (ters sferifikasyon ile hazırlanmış)

Yapılışı

• Öncelikle bebek marulunu ve nane yapraklarını iyice yıkayıp kurulayın.
• Salatalığı halka halka doğrayın ve cherry domatesleri ikiye kesin.
• Bir salata kasesine bebek marulu, doğranmış salatalığı ve cherry domatesleri ekleyin.
• Beyaz peyniri küp küp doğrayarak salatanın üzerine ekleyin.
• Zeytinyağı, tuz ve karabiberi salatanın üzerine gezdirin ve nazikçe karıştırın.
• Son olarak, ters sferifikasyon yöntemiyle hazırlanan limon boncuklarını ekleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanızın daha da lezzetli olması için, malzemelerin taze olmasına dikkat edin. Ters sferifikasyon ile hazırlanan limon boncuklarını evde kendiniz yapmak isterseniz, doğru oranlarla jelatin ve sodyum alginat kullanarak deneyebilirsiniz. Sunum aşamasında, salatanızı şık bir tabakta servis etmek, görsel olarak etkileyici bir sonuç elde etmenizi sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata yanında kızartılmış balık veya tavuk yemekleriyle harika uyum sağlar. Ayrıca hafif bir beyaz şarap ile eşleştirildiğinde yaz akşamları için mükemmel bir tamamlayıcı olur.